El poder oculto del aguacate que la ciencia rescata de la basura
Científicos de la UTPL descubrieron que la semilla y la cáscara marrón del aguacate están llenas de polifenoles, unos potentes antioxidantes naturales. El estudio reveló que estas partes, que siempre tiramos, contienen hasta 52 compuestos beneficiosos como la catequina o la quercetina. Estos elementos protegen las células contra el envejecimiento, desinflaman y cuidan el corazón […]
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